初めて包丁研ぎを行ってとても楽しかったです。自分の包丁を研ぐことと、これからこの包丁で調理することに感動がありました。部活も調理部に入部したので三年間頑張って調理に励みたいと思います。勿論勉強も頑張ります。
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初めて包丁研ぎを行ってとても楽しかったです。自分の包丁を研ぐことと、これからこの包丁で調理することに感動がありました。部活も調理部に入部したので三年間頑張って調理に励みたいと思います。勿論勉強も頑張ります。
待ちに待った、この日がやってきました!!1年間、給食用の帽子をかぶり、頑張りました。
主要科目と専門科目を勉強するのは大変でしたが、みんな頑張り、戴帽式は欠席もなく、全員でコック帽をもらうことができました。
将来の目標が調理関係に就きたい人、そうでない人もいますが、調理科にいる以上はしっかり技術を身に付けたいと思います。
コック帽をもらえたということに誇りを持ち、そして調理科の名に恥じないよう日々努力し、料理の楽しさをたくさんの人に伝えたいです。
これからも、クラス全員が1つになって頑張ります!!
今日は午後から私たち普通科２年生は校外学習へ!!
行き先は、同じ山口市内にある「山口インフォメーションカレッジ」です。
堪野川の河川敷沿いにあるきれいな建物をくぐったら
外の自然とは対照的にコンピューターがずら～り
この学校では、卒業までに多い人で30もの資格を取得するんだって
私も春から３年生。
就職も考えないといけない時期...。
やっぱり「資格」は大事だと、あらためて考えたよ
今日は、調理実習で最後の和菓子作りをしました。
お雛様とお内裏様♪
菜の花桃の花 を教わりました★
お雛様とお内裏様の着物の部分を作るときが一番難しかった(￣▽￣；)
火をかけながら白あんと球肥を混ぜるとき、焦がさないようにしないといけないし、重いしで焦った...
生地を伸ばすのもめっちゃ苦労した(-.-;）
けど出来上がった時は、めっちゃ嬉しかったです★
和菓子作りは、一学期に1回講師の方が教えに来てくださりいろんな事を教わりました！
ありがとござました！！
２月４日、唐戸市場、春帆楼、巌流本舗に行きました。
春帆楼にはテーブルマナーを学びに行きました。
美味しく頂きました。
中でも「フグ刺し」はめったに食べれるものではないので
今回口にすることができて嬉しく思いました。
今日はhotel new Tanaka
にテーブルマナーを習いに行きました（ ´∀｀）
カーペットがふかふかで
みんなはしゃいでました(・∀・)
めにゅーは
生ハムメロン
サーモンフェメとメロン
パテドゥカンパーニュのオープンサンド
カボチャのクリームスープ
パンとバター
帆立貝と栗のドリア
お口直し柚子のソルベ
ローストビーフと温野菜
フルーツのカッティング パイナップル
小さなお菓子のドレサージュ
デミタスコーヒー
以上９品(*´ω`*)
使い慣れないたくさんの種類のナイフやフォークを使うのはとても苦労した(;´Д`;)
切ろうとしたらメロンが滑ってなかなか切れなかったりなどなど...(;'∀')
正直とても箸が恋しくなりました...
作ってくださったシェフが
わかりやすく料理の説明をしてくださったので
とてもよくわかり勉強になりました
調理科３年生 今年最後の調理実習はクリスマスケーキだったんだょ。
よくできてるでしょ
今年の
の
は私がつくりまぁ～す。
ともだちの作ったと
ツーショット
期末てすと中。
調理科には実技テストもあるんだょぉ。
合格しないと進級できない。
わたしのの
はしばらくオムレツだよ。
こっちは看護科。
むずかしぃ。わけわかんない。
看護科ってすごい。
掃除時間に本館中にいい香りが漂ってた・:*'・⋆
気になって３階に上がると普通科ライフデザインコース３年生の
「ｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰ」の授業中（７限目）だったよ!!
「香り」・「匂い」・「アロマ」に興味津津なわたし。この授業受けた～い!!
またじっくり取材しようと思います(^_^)/
調理科3年生のタイムレスキッチン（集団給食実習）のメニューポスター。
最近凝ったポスターが増えてます。ポスターも上手いけど料理も美味い。
このおいしい料理が食べられるのは中女生だけの特権なんだ。外食してるみたいでちょっとリッチな気分。
