授業の最近のブログ記事

3年生は卒業に向けて

文化祭、体育祭も終わり
3年生にとって大きな行事は
校内持久走大会だけと
なりました。
 
 
だんだんと寒くなり
卒業を考えると
寂しくなります。
 
 
ですが寒さに負けず
自分の将来を決める
大切な時期なので
頑張りたいと思います!
 
 
 
 
 
ところで先日
第2回目の体験入学が
ありました(*^^*)
 
 
どの科もしっかりと
アピールできたのでは
ないかと思います。
 
 
私たち調理科は
2年生が補助員として
チョコレートフリュイを
中学生と作りました♪
 
 
そして来月行われる
技能五輪全国大会の
デモンストレーションを
させてもらいました。
 
 
 
第一課題 小鯛活きなます姿盛り
 

tai.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう1人は
第三課題 いも寿司手綱巻き 蓮根甘酢漬けを
デモンストレーションしました!
 
 
 
 
中学生が一生懸命見てくれ
料理の楽しさが伝わったのでは
ないかと思います。
 
 
 
お菓子作りをして
これを見て1人でも
多くの中学生が
料理に興味を持ってくれて
調理科を志望してくれると
嬉しいです(^-^)
 
 
 
 
そして今日は
ポッキーの日(11月11日)に
3年生はチャーハンの
テストがあるので
放課後練習しました!
 
cha.jpg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
みんな頑張って
練習したので
1回目で合格したいです(>_<)
 
 
 
結果はまたいつか......笑
 
 
 
終わります♪

創作ダンスで盛り上がり!

初めての創作ダンス!

ダンス1.jpg11人みんなでつかみとった
優勝でとても嬉しいです☆

"Crazy Robots"をテーマに
選曲からダンス考案まで
昼休みや放課後を使って
たくさん練習しました。

 

 

 

 

 

 

ダンス2.jpg予選を通過し、動きや
振り付けをさらに工夫して
みんなのダンスがあうまで
何度も何度も練習したのが
懐かしいです。

 

 

 

 

 

 

 

 



ダンス3.jpg決勝のダンスが終わり
みんなで手を繋いで結果を
待ちました。
優勝という実感がなかなか
わきませんでしたが、
先生方をはじめ、全校生徒
からアンコールの大合唱。
鳥肌がたちました。

 

 

 

 

 

 

ダンス4.jpgみんなで踊ったダンスは
記憶に残るダンスと
なりました。

ありがとうございました。

ティラミス作ったよ~♪

 

 

専攻科調理実習3.jpg

普通科ライフデザインコース2年生は

今年度最後の調理実習で「ティラミス」

を作ったよ~♪

 

ケーキ屋やコンビニでもよくみるティラミスの

夢の1ホールheart 

 

 

「ティラミス」はイタリアで生まれたチーズケーキなんだよ!!

マスカルポーネチーズを入れたクリームとスポンジ、

ココアパウダーを何層も重ねて行きますhappy01

 

 

 

 

専攻科調理実習1.jpg

「ティラミス」の語源に感動smile

 

「ティラ(tira)」が「引っぱって」

「ミ(mi)」が「私を」

「ス(su)」が「上へ」

 

まとめると「私を引っぱり上げて」→「私を元気づけて!!」、なんだって★

 

一口食べるとリキュールが入っているのでちょっぴり大人でやさしい味!!

                                元気になりました!!

 

 

 

 

 

 

しっちょる鍋大使 2位!

2学期にしっちょる鍋の1次審査に応募をして3学期に受かりました(^O^)

鍋1.JPGそして2月7日に2次審査!
保健センターに行って自分の鍋を作りましたo(^-^)o


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


鍋2.JPG鍋は寄せ鍋風で団子は『えび団子』『おもち団子』

豚バラと胡瓜を巻いた春巻き!

と少し変わった鍋をみなさんに食べてもらいました!

 

 

 



 

 

 

 

 

鍋3.JPG結果は2位に入賞しました!

前回は3位だったので順位が上がったことは嬉しく思いました(・∀・)

でも、やっぱりしっちょる鍋大使になりたかったのが本音です!


次は後輩に期待をしたいと思います(`・∀・´)

西洋料理テーブルマナー行ってきました

今日はホテルニュータナカに
テーブルマナー講習会をしに
西洋料理のフルコースを
食べに行きました。
 
ホテルニュータナカに
着いてから会場に行き
テーブルマナーについて
話を聞きました。
フォークやナイフ、
コースの流れなど
学びました。

テーブル1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

メニューは
 
◎鴨の胸肉のエギュエットオレンジ風味のサラダ仕立て

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◎かぶのクラムチャウダー

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◎帆立と鯛のグリエ 2種のマスタードソース添え
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◎牛フィレ肉のスービッド温野菜のパイケース詰め
テーブル5.jpg 

 

 

 

 

 

 

◎パイナップルのカッティング

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◎チョコレートのマルキーズ野いちごソースにアイスクリームを添えて

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◎蓬連草のロールパンとフランスパン

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◎デミタスコーヒー
 
 
どの料理もたくさんの工夫がされていて、とても美味しかったです。
 
調理法を教えていただいたり、いろいろな料理の盛り付け方を見ることができたので、これからに生かしたいと思います。
 
料理長のお話しで
「今日は女性の方ばかりなので...」、「未成年の方なので...」などという言葉を聞き、食べる人に合わせて料理を考えるんだと分かりました。 
 
食は私たちの生活にはなくてはならないものなので、食べる人のことを考えて、楽しんでもらえるような料理を作っていきたいです。
 
とてもいい勉強になりました。
 
このような機会を設けてくださった先生方、たくさんのサービス、美味しい料理を提供してくださったホテルニュータナカの皆様、そしてお金を出してくれた両親。
 
なかなか体験できないようなことをさせていただき、私たちは幸せです。
 
ありがとうございました。

 

 

 

 

ひな祭り

ひな祭り.jpgひな祭りはvirgoのお祭り。

中女は女子校だもんね。

heart04

でもこれも福祉科の勉強なんだょ。

国家試験頑張ってきます

介護国試.jpg介護福祉士の国家試験が直前に迫ってきました。

クラスみんなでpassめざします。good

スペインフェスタに参加したょ。

2010年11月7日
 
道場門前で
スペインフェスタがあり
調理科で参加
しました\(^-^)/
 
○スペイン風ボーロ
○長州鶏入りエスパニョル風トマトスープ
○はなっこりーのチュロス
○オレンジピラフ
を販売しました!
 
 
スペイン風ボーロ

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みんな笑顔で販売してます

 

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サクサクしてて
香ばしくとても
美味しかったです。
 
 

スペイン4.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

裏もきちんと記入が...
 
 
 
 
 
長州鶏入りエスパニョル風トマトスープ

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具だくさんで

さっぱりしたスープです
 
 

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たくさんの方に
来ていただきました。
 
 
はなっこりーのチュロス
 

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その場で揚げながら販売しました

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オレンジピラフ

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あっという間に完売しました!
 
 
どの食べ物も勢いよく売れてびっくりました。
 
お客さんの
「美味しかったよ」
「ごちそうさま」
の言葉で笑顔になれました。
 
何回も買いに来てくださるお客さんもいて
とても嬉しかったです。
 
 
お客さんの笑顔で笑顔になれた私。
私たちの笑顔でお客さんも笑顔に
なってもらえてたら幸せです(*^^*)
 
今回いろいろと学んだことを
これからに生かしたいです。
 
足を運んでくださった方
どうもありがとうございました!

卒業アルバム

卒アル.jpg卒業写真を撮りました(^^)
もうすぐ三年生は卒業。
なかむら編集局も卒業。weep

長かったような短かったような‥

保育の授業

保育.jpg保育の時間の力作(笑)
フェルトで作った(∀)