ＪＲＣ部員が山口市内の高校５校の生徒と共に「はたちの献血」キャンペーンボランティアに参加しました。当日は献血の協力を呼びかけたり、献血啓発のチラシや献血協力者への記念品の配布を行いました。他校生徒との交流や地域の方々との交流ができる貴重な体験でした。
参加した２年生の若崎さんは次のように感想を述べていました。
午前と午後で役割分担がしてあり、午前中はティッシュと風船を配りました。受け取って頂けない方もおられましたが、小さい子供さんやお年寄りが「ありがとう。」と言ってくれ頑張って配ろうという気持ちになり最後まで配ることができました。午後からは、エコバックとカットバンを渡したり、献血バスまでの案内もしました。中には献血を何回もされている方や初めての方などいろいろで、高校生から大人の方まで沢山の方が献血に協力してくれました。
普段いろいろな年齢の方と話したりすることがないので、今回の献血ボランティアに参加してとても良かったです。
調理科1年生が食生活の多様性を理解し、日本の食文化の伝承、食材料の流通などについて理解を深めるため、日本料理のテーブルマナー講習会及び企業見学実習を行いました。
下関市の唐戸魚市場では市場の役割や機能の説明を受けました。日頃何気なくスーパーで買っている魚も多くの人の支えがあって私達の食卓に届いていることを知りました。
その後、市場の見学をし豊富な海産物、地元特産のふぐの解体・流通を目のあたりにし、流通の大切さを知りました。
続いて日本料理のテーブルマナー講習会では春帆桜さんにお邪魔しました。始めに歴史で習った日新講和条約で実際に使われた講話記念館で貴重な資料を見ることができました。
テーブルマナーは日本料理のフルコースでお刺身・ふぐ刺しから始まり焼き物・揚げ物と続き最後はウニご飯でした。豪華な料理の数々に戸惑いましたが、料理長さんから説明を受けそれぞれの料理の意味・目的や日本料理の素材・調理法・盛り付けなどを知ることができました。
メインのふぐ刺しです。思わずおいしい
黄色いご飯はウニご飯です。とっても
さすが下関、ドアノブもふぐでお洒落です。
最後は巌流本舗さんで製菓工場の衛生管理や製造工程について学びました。
普段何気なく食べているお菓子も厳重な衛生管理のもと製造され、また大量に製造されていることに驚きました。
巌流焼（どら焼き）が次々に出来ていきます。
試食で頂いた「かわ」もとってもおいしかったです。最後はお土産まで頂き、有り難うございました。
２月１日にＮＴＴドコモより講師をお招きし、本校情報ビジネス科１年生を対象に
授業をしていただきました。
これまでの携帯の形・大きさに生徒も大変驚いた様子でした。
また、未来の携帯についての話にも興味津々に聞き入っていました。
この後、計５回の授業を実施して頂く予定です。
日頃、何気なく使用している携帯について知る、とてもいい機会となると思います。
１月３１日（日）広島サンプラザホールを会場にして第22回介護福祉士国家試験（筆記）が行われました。いつもは明るい３年生もさすがに緊張し、真面目に、本気で「合格したい」という思いで勉強に取り組みました。
受験をして思うことは・・・・後輩には後悔してほしくない！ということで３年生の受験直後の感想をお伝えします。
◇国試が終わってみて、やっぱり後悔もしたし、もっと勉強していればよかったと思う。国試に近づくまで、先生方が１年間かけて私達に話していたのが改めてよくわかった。課外での国試対策も十分に大事にしてきたつもりだったけれど、もしかしたら自己満足になっていて、やっていた"つもり"だけで終わらせていたのかもしれない。家での「自主学習」は時間数だけではなく、どれだけ収穫できたかが一番大切だと思った。
◇たくさんの先生から一言一言や、優しさも本当に嬉しかったです。この３年間は、自分との戦いでした。つらいこともあったけど、この介護福祉のメンバーと勉強できてよかったです。
◇模試が悪くても見直しをすれば大丈夫！！授業中は、先生の話をよく聞く！！一人でやるより、友達と勉強した方がはかどる！！（クイズ形式とかで）
思ってたより点数が取れたので安心したけど、まだ（合否結果が）分からないから少し不安(><)
午後からの試験に備えて、昼休みも時間を惜しんで最後のチェックです。
山口市内で採れる食材を利用した
「第３回わが家の山口しっちょる鍋コンテスト」が
２９日、山口市保健センターで行われました。
この鍋料理には地元の産品で創作した団子が
入っていなければならないのですが、
生徒のアイディアで個性あふれる団子の入った鍋が
出来上がりました。
結果は調理科２年の池田純子さんが最優秀賞、
同じく調理科２年有冨規子さんが優秀賞、
調理科１年の潮美沙希さんが３位に入賞し、
池田さんは「山口しっちょる鍋大使」に任命されました。
最優秀賞に輝いた池田さんの「しっちょる鍋」
